知识小百科。在我们日常吃的东西里，有一些东西是从其他国传到来的，在他们拥有自己的名字，但是不少网友好奇这个名字有何内涵，以下将科普：优格是什么优格和酸奶的区别在哪？

优格是什么

优格是英文Yogurt的音译，中文名叫酸奶，乳制品的一种，由乳汁经乳酸菌发酵而产生。Yogurt源自土耳其语的yoğurt(读音--jɔ'urt)，引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚。

优格和酸奶的区别在哪？

“一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yogurt，也就是酸奶。

酸奶优格是一种凝胶状的酸奶，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西--yogurt，也就是酸奶。优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症;同时，优格还有减肥的功效;优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。

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