全家售卖超期烤肠

#全家售卖超期烤肠#聚焦社会百态，一则“全家售卖超期烤肠”新闻引发各界舆论高度关注。据悉，上海全家便利店被曝卖超期烤肠，记者发现全家便利店烤肠计时器随意改动，背后食品安全问题引人堪忧。

据报道，继网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”死蟹当活蟹卖，大量使用变质食材的问题被曝光后，又有消费者投诉部分全家便利店销售超期烤肠。上海杨浦区部分全家便利店存在售卖保温箱中已过期产品的情况，有烤肠售卖时间超过20小时。

实际上，在便利店行业，对烤肠等短保商品采取的是当天清货的处理办法。烤肠等烧烤类食品是从加热开始计算，如果超过4小时将被报废也早已成为行规。

接连发生的食品安全问题，也引起了行业协会的关注。连锁经营协会食品安全委员会提出，，依照食品安全相关法规、标准、管理制度等，对所有门店(包括加盟店)开展专项排查工作。此外，针对网民爆料，全家官方承诺整改，将在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实。

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