大家好,小耶来为大家解答以上的问题。梭子蟹蒸多久时间，梭子蟹蒸多久这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、梭子蟹蒸12-15分钟。

2、要想把梭子蟹蒸的比较好吃，蒸的有营养价值，那么在蒸的时间上面，最少要控制在水开以后12-15分钟的，因为这个时候的梭子蟹已经熟透了，而梭子蟹只要熟透了。

3、吃起来口感最好那么营养价值最多的，但是在处理梭子蟹的时候，一定要把梭子蟹每个部位多给清洗干净的，毕竟梭子蟹要是清洗不干净的话，那么外壳上的脏东西就会影响梭子蟹味道了。

4、在蒸梭子蟹的时候，一定要把梭子蟹肚子朝上放的，毕竟要是把梭子蟹肚子朝下的话，那么梭子蟹的营养价值就会慢慢流失了，所以为了营养价值不流失，也要把梭子蟹肚子朝上放了，并且在购买梭子蟹的时候，一定要购买新鲜的梭子蟹，挑选小技巧：看蟹壳。

5、凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

6、2、看肚脐。

7、肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

8、3、看螯足。

9、凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

10、4、看活力。

11、将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

12、5、看雌雄。

13、农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。

14、仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

15、以上内容参考： 百度百科--梭子蟹。

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