月饼口味地图出炉

〖#月饼口味地图出炉#〗新闻报道汇总，日前， 中秋将至，月饼江湖再起风云，@天气绘制全国月饼口味地图，盘点各地吃月饼偏好。月饼口味地图重磅出炉，月饼口味之争又将上演、你喜欢吃什么口味的月饼呢?

据记载，“月饼”一词始现于宋代《武林旧事》，明清以后，月饼与各地饮食习俗相融合，各种做法和流派也逐渐交相辉映。简单地以口味划分，北方大部地区的传统月饼是以枣泥、果仁、豆沙为主的甜口月饼。最有代表性的京式月饼，主要特点是甜度及皮馅比适中，口感脆松。以广式月饼为代表的咸甜通吃区占据了南方大半江山。现在，我们在市场上见到最多的就是广式月饼。其特点是皮薄、馅大，重油、重糖，浆皮加上各种丰富馅料，香甜软糯。

近些年，江浙沪一带的鲜肉月饼声名鹊起。鲜肉月饼，讲究现烤现卖，松脆的外皮包裹汁水鲜美的馅料，俘获大批粉丝。万物皆可做馅，这感觉，掰开月饼就能凑一桌菜了。

到了现在，月饼创新口味月饼层出不穷，只有你想不到的，没有月饼厂做不出来的。无论月饼口味如何变化，不变的是大家对月圆人团圆的美好向往。

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