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大家好,小耶来为大家解答以上的问题。茉莉花茶的泡法视频教程,茉莉花茶的泡法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、【茉莉花茶】冲泡时掌握好投茶量、水温、冲泡时间、这三要素即可。
2、三要素参数为:●投茶量:按照1克茶:50毫升水的比例。
3、●水温:80~90℃之间。
4、●冲泡时间:每泡冲泡时间为3~5分钟。
5、冲泡步骤如下。
6、❶备具。
7、【茉莉花茶】茶样,开水壶,带盖玻璃杯,或者带盖瓷杯,或者盖碗,茶道六君子一套。
8、❷温杯涤具。
9、用100℃沸水将杯具,内外冲淋一遍。
10、起到提高杯温,与消毒杀菌的作用。
11、❸投茶。
12、按照1克茶:50毫升水的比例投茶。
13、也可以根据个人的喜好,自己掌握。
14、❹冲泡。
15、●第一泡采用“低注”,手法进行冲泡。
16、将开水壶口,紧靠玻璃杯口,将水直接注于茶叶上,使香味缓缓淅出。
17、●第二泡采用“中斟”手法进行冲泡。
18、将开水壶口,稍微离开玻璃杯口一点距离,将水注入杯中,使茶水交融。
19、●第三泡采用“高冲”,手法进行冲泡。
20、将开水壶提起,离开玻璃杯口,稍远的距离,将水注入杯中,使杯中茶叶翻滚起来,舞动起来。
21、这时,只见杯中,茶与花交相辉映,上下翻滚,花香裹着茶香,徐徐绕梁。
22、每一泡注水至七分满即可。
23、注水后要立即加盖,以使茶香不会很快散发出去。
24、备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。
25、如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花茶或高级茉莉花茶,为了更好欣赏其美态,应选用玻璃盖杯或茶壶。
26、2、时间:每泡冲泡时间为3—5分钟左右,一般冲泡三次。
27、3、水温:冲泡茉莉花茶的水温控制在80—90摄氏度为佳,不宜过高。
28、4、注水:第一泡注入开水时应该低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上。
29、第二泡应采用中斟,壶口稍离杯口注入开水。
30、第三泡应采用高冲的注水法,壶口离茶杯口稍远冲入沸水。
31、5、细酌:饮用时将茶汤在口中稍作停留,使茶汤在舌面上往返流动6次,充分与味蕾接触,细细品尝其滋味后再咽下。
32、茉莉花茶的冲泡步骤烫具沸水高冲茶杯、茶托等,烫洗一遍茶具。
33、2、置茶用茶匙取3-5克茉莉花,置入茶杯。
34、3、冲泡注入开水覆盖茉莉花,至茶杯八分满,盖上杯盖静置3-5分钟。
35、4、闻香茉莉花茶经冲泡好后,即可拿起茶杯,揭开杯盖,闻其香气。
36、5、品饮闻香过后,待茶汤稍凉适口时,即可细细品饮。
37、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。
38、2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
39、冲泡茉莉茶叶要用玻璃杯或者是有盖的瓷碗,水温保持在80至90摄氏度为宜,先要用沸水高冲茶具,把茶具清洁干净。
40、2、然后再按个人口味放入适量的茉莉茶叶,头泡应低注,二泡采用中斟,三泡采用高冲,冲后立即盖上盖子,以保留茉莉茶香。
41、冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。
42、一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
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