大家好,小耶来为大家解答以上的问题。炸鸡叉骨的详细配料，炸鸡叉骨这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、怎样炸鸡叉骨又酥又脆将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片。

2、放入盆中，加入葱，姜，料酒，盐，白糖，生抽，奥尔良，搅拌均匀腌制3小时。

3、撒上淀粉搅拌均匀，油锅里小火慢炸，炸至金黄即可出锅。

4、将鸡叉骨洗净，葱切段，姜切片。

5、2、鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良。

6、搅拌均匀腌制3小时。

7、3、撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸至金黄即可出锅。

8、鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。

9、经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

10、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

11、炸的，能不脆吗。

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