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粽叶泡多久可以煮(粽叶泡多久可以包粽子)

2022-08-07 18:45:06 精选百科 来源:
导读 大家好,小耶来为大家解答以上的问题。粽叶泡多久可以煮,粽叶泡多久可以包粽子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、如果是新鲜...

大家好,小耶来为大家解答以上的问题。粽叶泡多久可以煮,粽叶泡多久可以包粽子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、如果是新鲜的粽叶,需要浸泡两个小时左右才能包粽子;如果是干硬的粽叶,需要浸泡一夜或者浸泡12个小时左右才能包粽子。

2、包粽子之前,先提前浸泡粽叶或者用沸水煮软粽叶,就不会容易使粽叶断掉,也可以去掉叶子的青涩味道。

3、刚开始清洗粽叶的时候,要提前筛选出坏的粽叶。

4、把粽叶放到带有食用盐的水里,并放入锅里煮一会,等到叶子柔韧便可以取出。

5、取出粽叶以后,用清水清洗表面的盐分,再用湿布把叶子两面的纹理拭擦一遍,最后放到清水里面浸泡即可。

6、粽叶的种类有许多,比较常见的是芦苇叶、箬竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等等。

7、箬竹的叶片比较大,所以成为了江南一带比较常用的粽叶。

8、箬竹叶比较宽一些,不像芦苇叶那样修长,一般用箬竹叶来包三角和四角粽子。

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