大家好,小耶来为大家解答以上的问题。板栗怎么保存一年四季可以吃，板栗怎么保存这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、沙藏法板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。

2、板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。

3、砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。

4、2、冷藏法我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。

5、板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

6、扩展资料：分类北方栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。

7、包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。

8、其特点是果形小，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

9、2、南方栗主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。

10、这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。

11、我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。

12、一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。

13、参考资料来源：百度百科-板栗　　生活百科: 我从北方带了板栗到南方，因南方天气热，板栗很容易就会生芽，该如何保存呢？怎么样才能让板栗不生芽而且不会坏呀？多谢啦　　转一个板栗保鲜贮藏的常用方法，希望对你有帮助：）　　板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。

14、现介绍几种民间常用的板栗传统贮藏保鲜方法，供参考。

15、　　沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3－6厘米厚）交替堆积。

16、如此堆积完后，上面再铺6－8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。

17、要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。

18、用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。

19、　　2、锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30－35％的锯木屑，按与栗果1：1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里（框里地面要先倒一层4－5厘米厚的木屑），然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。

20、贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及框内栗实状况，如温度过高，湿度过大时，需及时通风，翻查时要及时剔除烂果，防止蔓延。

21、　　3、缸坛藏法：将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞入稻草，然后将缸（坛）倒置在木板或干燥地面上。

22、此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节。

23、　　4、干藏或挂藏法：将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2－3天，捞出后晾干，然后装入通风的容器中（篮子、网兜、打孔塑料袋均可），架（挂）空任其风干。

24、此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时，栗实失水多，风味稍逊于鲜栗。

25、湿沙混藏法 用超过所藏板栗重量2～3倍的湿润中粗沙(含水量约为8%～10%),与板栗混合后装入坛内。

26、坛底和面上要多放些沙,坛口用稻草封塞,倒置于地。

27、过一段时间倒出检查一次,剔除发黑的板栗,再重新入坛贮存。

28、板栗较多时,也可与沙子混合后堆贮在通风的室内,上面和周边用薄膜或稻草覆盖。

29、堆放高度不得超过60厘米,并要经常翻堆保湿,使栗果含水均匀。

30、 木屑混藏法 木屑松软,具有保湿作用,是良好的贮藏填充材料。

31、以选用新鲜的含水量约30%～35%的木屑为好。

32、如果是干木屑可加水湿润。

33、其做法有两种:一种是将完好的栗果与木屑混合,盛入箱(袋)中,上面再覆盖8至10厘米厚木屑,放置阴凉通风处。

34、另一种是在通风凉爽的室内,用砖头围成面积为1平方米左右、高约40厘米的方框,先在框内地面上铺一层约5厘米厚的木屑,然后将栗果与木屑按1∶1比例混合后倒入框内,上面再覆盖约10厘米厚的木屑。

35、 塑料袋藏法 将板粟装在塑料袋中,放在通风良好、气温较稳定的地下室内。

36、室温在10℃以上时,打开塑料袋口;室温低于10℃以下时,扎紧塑料袋口。

37、贮藏初期每隔7天～10天翻动一次。

38、11个月后,翻动次数可适当减少。

39、 水煮干藏法 将半锅水烧开,再把完好的板栗放入开水内煮至10分钟,然后取出沥干水分,晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。

40、此法一般能保存一年左右生板栗保鲜术！吃不了的板栗直接放冰箱可不明智，[酷]这三招让你天天都有“新鲜”板栗吃~。

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