大家好,小耶来为大家解答以上的问题。菌种活化怎么操作，菌种活化这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、菌种活化就是逐级扩大培养是为了得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。

2、菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化,让菌种逐渐适应培养环境。

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