大家好,小耶来为大家解答以上的问题。毒苹果的故事，毒苹果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、众所周知，苹果富含维c、维e、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。

2、苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多 余盐分，有助减肥。

3、但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。

4、澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质氢氰酸。

5、氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头 痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

6、　　但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。

7、需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

8、苹果的潜在中毒危险：催红素增色　　现在人们常抱怨吃水果没有水果味了，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

9、　　食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。

10、过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。

11、零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

12、　　从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。

13、其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：　　第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

14、　　第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。

15、这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。

16、要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。

17、　　第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。

18、辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

19、苹果颜色各异保健功效也不一样　　苹果颜色可以预示保健功效。

20、比如：　　红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;　　青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;　　黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

21、　　中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。

22、　　红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

23、　　青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。

24、此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

25、　　黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

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