大家好,小耶来为大家解答以上的问题。广东菜心白灼怎么做，广东菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。

2、广府菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“食在广州，味在西关”的美誉[1-2] ，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

3、[43]潮州菜发源于广东潮汕地区，潮菜是粤菜的主干与粤菜的代表，[7-8] 也有“食在广州、味在潮州”的说法。

4、[9] 在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖，[10] 2010年代表粤菜参加上海世博会，2012年代表中国菜参加韩国丽水世博会。

5、潮州市2014年入选中国国际广播电台“全球网民推荐的最中国美食城市”。

6、[11-12]广东客家菜主要流行在梅州、惠州、河源、韶关、深圳等地，范围包括梅江、东江和北江流域。

7、[13] 客家菜可细分为“山系”、“水系”、“散客菜”。

8、山系的“客家菜”，分布在梅州等地，而水系指的就是“东江菜”。

9、[14] 梅州是客家菜之乡[15] ，而客家菜我读大学时也没你俩这么挑剔……猪肉炒咸菜。

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