大家好,小耶来为大家解答以上的问题。梦幻西游宝宝元宵怎么吃，元宵怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。

2、元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。

3、吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。

4、由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

5、水煮汤圆的方法1开水下：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。

6、2文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。

7、同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。

8、3加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。

9、这样煮出的汤圆质软不硬。

10、4勤换汤：汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。

11、否则就会熟得慢，易夹生。

12、5煮汤圆时最好放2—3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。

13、有的汤圆水煮后，会出现粉红或黄褐色的斑点。

14、这是因为糯米粉受到了酵母菌的污染，使汤圆失去了原有的风味和口感，这样的汤圆最好别吃。

15、（也可用微波炉，开水，三四分钟即可，但口感不如锅煮）6END水煮元宵的吃法1轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

16、2开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

17、3慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

18、4点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。

19、开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

20、5勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。

21、因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

22、6煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

23、7快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

24、8END食用指南1甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

25、2面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。

26、由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

27、END吃汤圆时搭配的食物配点辣菜护脾胃。

28、汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。

29、中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。

30、因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。

31、所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

32、健康吃汤圆的五个建议要相应减少主食的数量　　汤圆属精白主食，简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。

33、所以，从归类来看，它应当算是一种主食。

34、所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。

35、这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

36、　　一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

37、当餐或当日一定要少吃点油，避免过多的脂肪和热量　　汤圆油脂含量高，汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。

38、米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。

39、传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。

40、以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。

41、近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

42、　　芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。

43、加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。

44、目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。

45、吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

46、优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆　　巧克力馅营养价值低，馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。

47、坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

48、相比之下，巧克力馅的营养价值最低。

49、其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。

50、至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

51、汤圆最好是热着吃，冷后更难消化；元宵要细细地嚼，以免胃里不舒服　　元宵比汤圆更难消化，元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。

52、而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。

53、本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

54、　　汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。

55、无糖汤圆并非“无糖”　　很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。

56、其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。

57、因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。

58、哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

59、而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

60、　　如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。

61、在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。

62、为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

63、　　另外，吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。

64、红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。

65、这样，节日美食和健康生活就可兼得。

66、END注意事项：汤圆不宜做早餐1汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。

67、再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。

68、人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。

69、2另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。

70、因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。

71、这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。

72、专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

73、教你元宵好吃的做法。

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