大家好,小耶来为大家解答以上的问题。黄金丝和桑蚕丝的区别，黄金丝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、较大个的土豆去皮，切丝，漂水（去淀粉），沥干水分。

2、再倒入少量蜂蜜，拌匀。

3、油入锅至七成热（油要多放，像炸丸子那样），将土豆丝倒入油锅，稍后用小火，见土豆丝硬了，立刻关火，稍后出锅（操作中注意火候，不要炸糊了），倒入盘中。

4、土豆丝金黄色，香脆甜。

5、这道菜就叫“黄金丝”。

6、 还有一种做法，发好的细粉条 拌生抽（浅色酱油），如法炮制，也是一盘 黄金丝。

7、味道是香脆咸。

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