大家好,小耶来为大家解答以上的问题。微波炉蛋糕的做法家庭做法，微波炉蛋糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可以的。

2、材料面粉白醋糖鸡蛋牛奶做法把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

3、2、加入黄油打匀。

4、3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

5、4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

6、5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

7、6、放进微波炉加热3分钟。

8、材料奶油奶酪180g，安佳无盐黄油50g，消化饼干100g，魔芋粉1汤匙，酸奶200g，牛奶200ml，鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，糖40g做法现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。

9、），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。

10、将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。

11、），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。

12、静置几分钟。

13、奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。

14、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。

15、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。

16、将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。

17、（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。

18、）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。

19、将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。

20、将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。

21、不要着急取出，等一下。

22、蛋糕很劲道，很Q。

23、样子丑了点，不过很好吃。

24、材料4casfarine4汤勺面粉 （喝汤的勺）2cassucre2汤勺糖3cascacao3汤勺可可粉3caslait3汤勺牛奶2cashuile2汤勺油1oeuf1个鸡蛋 打了做法粉状的全部加进杯子里去，随意搅拌一下。

25、2、液体全部加进杯子里去，好好的搅拌。

26、3、放进微波炉，1分40秒，用最大功率的微波炉。

27、推荐两个实用的：鸡蛋糕：主料鸡蛋5个，砂糖18O克，富强粉180克，香油少许调料特点经济实惠，松软香甜，是大众喜爱的糕点之一。

28、种类饭面粥类制作过程鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫、筷子插入不倒时，加入面粉进一步搅拌均匀。

29、2、糕盆擦油，倒入蛋糊，罩保鲜膜，用强波火力加热约8分钟即可。

30、奶油蛋糕：主料富强粉150克，细砂糖150克，鸡蛋5个，奶油150克调料特点松软香甜种类点心甜食类制作过程鸡蛋磕入盆中，加糖，用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫时，再慢慢加人面粉，边加边搅拌。

31、搅拌均匀后，先将奶油用打蛋器打成蓬松乳霜状，再慢慢倒入蛋糊中进一步搅拌均匀。

32、2、将糕盆内壁涂一层奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，再用一条干净布盖住糕盆，以强波火力加8分钟即可。

33、烤蛋糕：不论风味特色，最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1：1：1比例，1）鸡蛋只用蛋清，打到泡沫能让筷子立着，太累，用打蛋机比较好，但是谁家没事天天做蛋糕？一时新鲜，玩而已。

34、2）面粉白糖没什么特殊的，只是千万别用水和面，也别加油，呵呵~3）容器要刷薄薄的一层油免粘，要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大家伙了，跟传说里傻媳妇蒸的大馒头差不多，还裂的沟壑纵横的，:)4）想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。

35、因为妈妈生日，我也是自己做的蛋糕，是在网上找到按照下面这个做的，老爸老妈姐姐她们说味道还不错的，但是，有个步骤千万不能少，就是最后一步在容器四周摸上一层油，我就是因为没摸，在微波炉里面转了三次都没发起来，第四次终于发现问题所在了，好好加油吧.....先看看准备的材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。

36、面粉和泡打粉混合好。

37、 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

38、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

39、 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

40、 接着开始打蛋白了。

41、手动打蛋，先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

42、 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

43、然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

44、将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

45、 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

46、 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

47、 完全搅拌均匀后。

48、准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

49、 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

50、 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

51、 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

52、 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

53、 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。

54、不做造型的就直接切开来吃。

55、完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。

56、 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。

57、 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。

58、 总共耗时大约45分钟。

59、包括打蛋时间。

60、注意:有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。

61、现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

62、2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

63、3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。

64、这可能要3分钟。

65、4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。

66、如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。

67、这好象叫“湿泡”。

68、这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。

69、这大概要4分钟。

70、5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。

71、这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。

72、这要两分钟足够了！好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。

73、一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔这是做饼干的 应该和做蛋糕差不多！微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。

74、 把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。

75、家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。

76、4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。

77、 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。

78、现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

79、 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

80、 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。

81、这可能要3分钟。

82、 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。

83、如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。

84、这好象叫“湿泡”。

85、这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。

86、这大概要4分钟。

87、 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。

88、这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。

89、这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。

90、一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔.材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。

91、面粉和泡打粉混合好。

92、 2。

93、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。

94、把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

95、 4。

96、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。

97、 这个好像叫做干性发泡。

98、（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。

99、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

100、 6。

101、 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

102、 将完全混合好的粉浆倒进容器。

103、（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。

104、） 7。

105、把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

106、 8。

107、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。

108、 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

109、 9。

110、完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 蛋白一定要打发 倒转盘子蛋白不会掉下来才可以哦。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：