大家好,小耶来为大家解答以上的问题。什么红酒最好的品牌，什么红酒最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红葡萄酒并不是年份越老就越好。

2、年份是表示当年葡萄酒质量的概念。

3、红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

4、装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。

5、在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

6、法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

7、挑选红酒秘笈 1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。

8、此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。

9、 2．观察葡萄酒的颜色。

10、通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。

11、 3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。

12、葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。

13、高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。

14、高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。

15、红酒的口感来自于用于发酵的葡萄品种，好不好喝还是要看自己对哪种口感喜爱。

16、介绍几种酿葡萄酒用的葡萄品种和口感上的区别，看你自己喜欢哪种。

17、⒈本妮•索维农（CABERNETSAUVIGNON）又赤霞珠。

18、是法国波尔多地区制造高贵的REDWINE品种之王。

19、对气候的敏感度比梅洛要少的多。

20、所以有非常稳定的生产量，此品种之生长速度并不快。

21、而且因为成熟时间大都在春季末，所以葡萄结霜的情形就少了许多而所酿出的酒气味并不会太强烈。

22、酒精浓度也是属於一般程度。

23、其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽较深。

24、，用它制造的WINE在嫩酒时有一种被称为酸浆果味的青草香味，它特徵鞣酸很多。

25、所以能让味道更浓郁更具复杂性。

26、⒉黑品诺（PINOTNOIR）是勃艮第地区制名贵REDWINE的皇后。

27、其特点是优雅而浓郁，果味充盈而复合。

28、但这品种脆弱，皮薄，易腐烂，成熟较早。

29、有独特的果实味，入口后凉爽和亲近。

30、⒊席拉（席拉思）[SYRAH（SHIRAZ）]是法国南部罗纳河口制造古典REDWINE用品种的王子。

31、比卡本妮萧伟昂更劲力，更具藏酿价值，完全成熟时如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁，晚熟品种。

32、制出的红酒颜色较深，使人感觉鞣酸厚密。

33、⒋卡本妮•佛兰克（CABERNERFRANC）是法国的葡萄品种，它比卡本妮萧伟昂成熟快，味道也较轻清，带类似树莓的异香，在世界的高级波尔多混合酒中，加一点卡本妮佛兰克可增加魅力。

34、此类葡萄生命力颇强成长速度也比较快。

35、但是对於结霜与"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)也比较敏感。

36、而所酿出的酒颜色偏淡，单宁成份也比卡本妮索维农高因此格外有一种精致优雅的气息。

37、⒌梅洛（MERLOT）是波尔多的圣埃米隆和波姆罗勒地区制REDWINE的主要品种，由于鞣酸温和口感柔滑，所以入口后有一种温暖感蔓延。

38、它早熟，鲜嫩且多产。

39、可大量用来酿制美味而柔滑的WINE，缺点是雨量过多时易腐烂。

40、梅洛葡萄常常会有"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)的情形发生，生产量也极不稳定，生长速度更是比卡本妮之品种还要快，所酿的酒颜色很深，酒精浓度也比较高。

41、单宁的成份比卡本妮索维农少些，梅洛葡萄的品质是直接受到其所种植之土壤的优劣所影响。

42、不过，所酿的酒品质与其他波尔多品种是有过之而无不及的。

43、⒍格连纳什（GRENACHE）是世界产量第二大的葡萄品种。

44、含有浓烈多汁黑李子的香味，带普罗云斯香草味。

45、⒎慕尔韦度（MOURVEDRE）粒小皮厚。

46、有浓烈的黑莓果味和单宁酸味。

47、⒏添普兰尼洛（TEMPRANILLO）是一种相时早熟，皮厚的葡萄，是西班牙名贵的品种，用它酿制的红酒颜色深，组成佳，酒精度不太高。

48、⒐聂比奥罗（NEBBIOLO）最优良的葡萄品种之一，酿制超级而耐久的REDWINE。

49、⒑桑吉奥伟谢（SANGIOVESE）晚熟，易成熟。

50、植株变种多。

51、酸味和单宁酸含量高，带有清亮典雅的红宝石色彩。

52、需藏酿几年才能体现出鸢尾属异味以及樱桃和李子味。

53、口中的平衡感和绵长的持续力使它成为优质红酒。

54、⒒卡瓦内•佛朗（CABERNETGRANC）在波尔多地区是辅助品种，但在卢瓦尔却是中心品种。

55、和赤霞珠比特性柔和，有蔬菜香的青野菜香味。

56、⒓嘎梅（GAMAY）它在法国勃艮地区种植，用来制造浓爵莱红酒的品种，成熟早。

57、⒔雪当尼（CHARDONNAY）是法国勃艮第香巴尼地区栽培用于制白葡萄酒的品种，本身香味不太浓，制辣味白酒很受欢迎。

58、⒕塞米翁（SEMILLON）是法国波尔多地区的格雷沃圣特尔纳区栽培制白葡萄酒的品种，在格雷沃主要用于制辣味葡萄酒。

59、⒖意斯林（RIESLING）德国最高级的品种，制成的葡萄酒熟成后有一种甜蜜感。

60、普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了，比如用2001年收获的葡萄酿造出白酒，2002年春末则是该葡萄酒最好的时候。

61、有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点。

62、一般来讲，酒的素质越好，它的生命周期就越长，你要是在它没有成熟的时候喝会觉得口味不佳。

63、不同品种和品牌的酒，生命周期也是不同的，这是葡萄酒的复杂之处，需要专业品酒师来判断它的年龄.那就看你送的人喜欢甜的还是原味的,要是有品位的年轻人或喜欢品酒的人,就送干红,如果是老年人,那我推荐你送红葡萄酒,因为干红入都酸涩,只有会喝的人才能品出美味来,相反,红葡萄酒入口香甜,适合不会品酒的人酒的好与不好，会随着每个人的口感而改变。

64、每个人的口感都不一样，有的人喜欢浓一点的，有的人喜欢淡一点的，所以没有最好的红酒。

65、但是我喜欢长城，它在中国不同的地方有不同的酒庄，比如河北沙城的干白系列，昌黎的葡园系列，烟台的海岸系列，怀盆的庄圆系列。

66、品种之多。

67、让我每天不同的心情品尝不一样的酒。

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