大家好,小耶来为大家解答以上的问题。青竹鱼怎么做好吃，青竹鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、青竹鱼，不是保护动物。

2、青竹鱼，俗称倒刺鲅，是鲤科动物。

3、形态特征青竹鱼身体形瘦长、银白色、嘴比一般鲩鱼尖长，眼睛圆细、小巧玲珑等特点。

4、生活习性青竹鱼生长在珠江水系名贵经济鱼类之一。

5、 为杂扁草食性鱼类，体色清绿，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶。

6、在水质清新流动的深水体中，不喜欢在水面或浅水位游动，常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。

7、耐低氧能力差，对溶氧的要求与青鱼、鲤鱼相似，最适水温为18至25℃。

8、该鱼食性杂，生长较青鱼、草鱼慢，尤以0至1龄生长最慢，而1至2龄生长较快。

9、养殖方法由于野生的青竹鱼繁殖能力低，加之大量捕捞，数量减少，已不能满足人的日常需求，进行网箱高密度饲养势在必行。

10、（1）网箱的结构、材料和类型。

11、青竹鱼从鱼苗到成鱼的饲养过程中，网箱的结构材料和类型与草鱼用的网箱一样，但须加防跃天网。

12、（2）鱼苗的放养。

13、青竹鱼的人工繁殖鱼种较困难，大多从淡水河里捕捞野生鱼苗，所以大规格的鱼种较少，一般为2至5厘米居多，但成活率、价格都比青竹、草鱼要高。

14、（3）鱼苗及成鱼的饲养管理。

15、青竹鱼苗的食量比同规格的青、草鱼略小，用一般的草鱼全价饲料即可投喂，饲料成本为草鱼的3/5，抗病能力也较强。

16、（4）青竹鱼与草鱼比较，具有高效益的特点。

17、一般5厘米的青竹鱼苗经7至8个月的喂养，可达2公斤以上，但饲养所需投入的草鱼全价饲料仅为7.5至10公斤，红蚯蚓也只需少量。

18、待鱼长成后上市出售，每尾纯利近45元，这是其他特种水产难以比拟的。

19、主要价值青竹鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老作用。

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