大家好,小耶来为大家解答以上的问题。新鲜虫草的功效与作用及食用方法，虫草的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、冬虫夏草是一种真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体，根据《本草从新》记载：“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所产者次之。

2、冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。

3、”《本草纲目拾遗》载：“出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫。

4、”那么冬虫夏草又是如何形成的呢？每当夏季来临的时候，在海拔高达3000 m以上的高原草甸上，会有成千上万的成年蝙蝠蛾将虫卵产在地上。

5、之后经过一个月左右的时间，这些蛾卵变成一个个小虫，钻进湿润、疏松的土壤里。

6、这些幼虫此时一般靠吸食植物根茎的营养为生，但是在他们这时候比较瘦小，容易遭受外部侵袭。

7、当蝙蝠蛾幼虫遭到虫草真菌子囊孢子侵袭后，这些孢子就会在幼虫体内生长，将幼虫的内脏转化为它们的营养，使得这些被侵袭的幼虫头朝上尾朝下死去，此时的虫体已经变成了一个个个充溢菌丝的躯壳埋在土层里，这就是人通常所说的“冬虫”。

8、经过一个漫长的冬天之后，春夏季时菌丝又开始生长，从那些死去的幼虫口或头部长出一根紫红色的小草，这就是所谓的“夏草”。

9、幼虫的躯壳与长出的小草一起就组成了“冬虫夏草”。

10、 冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。

11、性味：甘，平。

12、归肺、肾经。

13、 富含丰富的粗蛋白、D-甘露醇、尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 、虫草多糖、多种氨基酸等多种营养元素。

14、主要用于预防和治疗肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血等情况。

15、除此之外，它还能有效增加网状内皮系统吞噬功能的作用，对镇静催眠，缓解神经衰弱有奇效。

16、冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的"中国三大补药"，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的名贵中药材。

17、古人云："宁要虫草一把，不要金玉满车"。

18、 具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。

19、 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。

20、可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。

21、例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

22、属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

23、如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。

24、或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

25、 虫草服用时有一些需要注意的地方，如有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然。

26、人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多吸收3～4克就足够了。

27、当然，喝完冬虫夏草炖的汤，如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉，则药效更能完全被利用。

28、由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累，因此喝一两个星期是没什么用的，一般至少要坚持服用1～2个月。

29、冬虫夏草性能：味甘，性平。

30、能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

31、 有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

32、是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。

33、虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。

34、还可以泡酒。

35、炖肉可以当辅料添加。

36、2、炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血症状。

37、3、煮水当茶喝，而不是用开水泡着。

38、通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

39、通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

40、在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

41、一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

42、4、治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。

43、也可将冬虫夏草用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。

44、5、治疗贫血时，可将母鸭洗净掏空内脏，放入冬虫夏草和佐料，再放在蒸笼中蒸熟后食用。

45、6、治疗须发早白，可将白鹅先炒至八成熟，再加入冬虫夏草、料酒等佐料，文火炖2小时后食用。

46、吃法冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，缔一草建议保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。

47、食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可功效与作用冬虫夏草治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服，或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配伍用。

48、2、冬虫夏草治劳嗽痰血多用。

49、与沙参、川贝母、阿胶、生地、麦冬等同用。

50、若肺肾两虚，摄纳无权，气虚作喘者，可与人参、黄芪、胡桃肉等同用。

51、3、治病后体虚不复或自汗畏寒，可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益卫之功。

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