大家好,小耶来为大家解答以上的问题。三鲜海参怎么做好吃，三鲜海参这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、三鲜海参：原料：水发海参250克，油菜心5个，玉兰片50克，鸡蛋卷10个，熏肉50克，猪油75克，精盐5克，味精8克，料酒10克，葱、姜末少许，高汤250克，水淀粉25克。

2、制作：海参坡刀切条，用开水烫，熏肉切成6厘米长的片，油菜心切两开，王兰片切片用开水烫，过凉待用。

3、炒勺放大油，下入葱姜末炝锅，投入海参煸炒，放入熏肉，蛋卷、油菜、玉兰片、再加入鸡汤，精盐、味精、搅拌均匀，开锅后稍煨，勾芡，淋入料酒即成。

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