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1、锡盟信息港的锡林郭勒灌小肚百折和小肠中间的部分俗称水肚(胃)。

2、把小肚多留一点小肠(约三尺)，从与百折连接的地方断开，将粪便倒掉，涮洗几次，翻过来，使里面朝外。

3、将灌小肠的血糊糊从断开处灌入，灌到欠满，插入筷子将断口处缭住。

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