大家好,小耶来为大家解答以上的问题。商洛美食推荐，商洛美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、整个陕西来说，商洛是最名不见传的地级城市，这也和商洛的地理环境有一定的关系，虽然名声没有陕西其他城市响亮，但是美食一样不少，下面给大家分享一下到了商洛有哪些美食要品尝一下的。

2、镇安腊肉腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。

3、每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。

4、熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

5、2、搅团是将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜食用。

6、3、洋芋糍粑洋芋糍粑即以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。

7、制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。

8、食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”，把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味。

9、4、商州水煎包水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有卖家。

10、包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

11、5、商州大烩菜主料是红白萝卜，以胡萝卜为主，配油炸豆腐块、木耳，加红烧肉片、红薯粉条、白菜叶、葱段姜块，一把青葱花撒在表面，有很好的口感，老少皆宜，是商州特色菜肴。

12、6、商芝肉商芝肉色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的风味菜肴。

13、7、糊汤面糊汤面是河南南阳、邓州，陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜制作，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，也可煮上黄豆，做好调上油泼辣子美味无比。

14、8、橡子凉粉在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。

15、寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉做成凉粉，吃起来爽滑、筋道，十分可口。

16、以上是给大家分享的商洛的8道地方美食，味道都很不错，到商洛的朋友可以找找尝尝，商洛的美食远不止于此，欢迎商洛的朋友给留言进行补充。

17、我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！本人老家商州区的，个人而言最喜欢吃的小吃是丹凤牛筋面，岐山臊子面，糊汤面，水煎包，完了你要是来商州区，非常推荐一家店叫叶家擀面皮，然后就是个人最喜欢吃的是泡馍，一般回老家都会找店吃碗泡馍，商洛这边一般西安那种正宗，但是真的解馋，然后是。

18、你来商洛准备去哪玩儿，咋想的来我们这边这么穷的地儿?比如说正安的腊肉，寺坡橡子凉粉，洋芋糍粑，商芝肉，商州水煎包，黑擀面皮，商州大烩菜，山阳酸汤水饺。

19、这些美食都是商洛非常有名的特色美食。

20、有山阳酸汤水饺，商州大烩菜，商州水煎包，黑擀面皮，洋芋糍粑，商芝肉，镇安腊肉，寺坡橡子凉粉等等。

21、镇安腊肉，洋芋糍粑，商州水煎包。

22、镇安腊肉颜色口味都很独到，洋芋糍粑是当地的有名小吃。

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