大家好,小耶来为大家解答以上的问题。冷冻猪心怎么做好吃，冷冻猪心这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、冷冻猪心先解冻，解冻之后切片。

2、爆炒猪心的做法步骤猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下； 2、调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；3、烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来； 4、锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；6、翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒； 7、倒入准备好的碗汁翻炒均匀；8、最后收汁后即可；9、盛入碗中， 表面撒些小红椒。

3、猪心可以冷冻。

4、猪心的储存要点：新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。

5、2、如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

6、3、使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。

7、炒猪心菜谱，分享给大家材料：猪心、油、盐、料酒、酱油。

8、猪心洗净，切小块，蒜头拍平，去皮；开火放油盐，待火稍高放猪心，炒两分钟。

9、放料酒炒30秒，放入蒜头炒20秒，接着放酱油。

10、让酱油均匀上色，出锅即可。

11、材料：猪心、油、盐、料酒、酱油。

12、猪心洗净，切小块，蒜头拍平，去皮。

13、2、开火放油盐，待火稍高放猪心，炒两分钟。

14、3、放料酒炒30秒，放入蒜头炒20秒，接着放酱油。

15、4、让酱油均匀上色，出锅即可。

16、看冷冻的时间有多久，如果是两三天的一般没多大影响，如果超过了一周甚至时间更长，估计没那么新鲜了，吃出来的口感会不一样，如果想吃新鲜的还是建议早上去菜市买新鲜的，可能价格比冷冻的贵点，有些冷冻的可能还更贵。

17、但是新鲜安全第一啊一般来说冷冻的猪心是可以考虑解冻之后切片，炖着吃，特别是炖土豆等食材应该是美味一些的。

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