大家好,小耶来为大家解答以上的问题。芡实的功效与作用，芡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、芡拼音：qiàn基本信息：部首：艹，四角码：44802，仓颉：tno86五笔：aqwu，98五笔：aqwu，郑码：ERO统一码：82A1，总笔画数：7基本解释：一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。

2、亦称“鸡头米”）。

3、芡粉。

4、2、烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

5、扩展资料：相关组词：芡粉[qiàn fěn] 用芡实做的粉，勾芡用。

6、一般用其他淀粉代替芡粉。

7、2、勾芡[gōu qiàn] 做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。

8、3、粉芡[fěn qiàn] 芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

9、4、芡实[qiàn shí] 芡的种子。

10、也叫鸡头米。

11、5、菱芡[líng qiàn] 菱角和芡实。

12、芡的解释[qiàn ]1. 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。

13、亦称“鸡头米”）。

14、～粉。

15、2. 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。

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