大家好,小耶来为大家解答以上的问题。龙葵素，龙葵素这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、第一、龙葵素是马铃薯中毒中的有毒物质，也叫马铃薯毒素。

2、也可见于茄子、未成熟的西红柿，是一种有毒的糖苷生物碱。

3、第二、它的中毒症状主要表现为：吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃30g已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3个小时就可发病。

4、最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状。

5、症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

6、所以对于症状较重的病人，要尽早送医院治疗。

7、就是马铃薯素吧 如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。

8、最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

9、有龙葵素.土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。

10、吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青.功能而自愈,如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐...必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。

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