大家好,小武来为大家解答以上的问题。韩式牛尾汤的做法和配料，韩式牛尾汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、牛尾汤怎么做想要制作出美味可口的牛尾汤，首需要我们把牛尾汤制作的味道鲜美，而且还要让汤色乳白，同时吃牛尾汤的时候是不能太油腻的，这样才能制作出美味可口的牛尾汤。

2、在制作牛尾汤的时候，首先需要我们准备好新鲜的牛尾才行。

3、而且对于不新鲜的牛尾来说，这样煲出来的汤是非常不清香的，所以说必须要让我们挑选出最优秀美味的牛尾汤。

4、之后我们还要选择煲上6个小时左右的时间，这时候我们就可以煲出牛奶一样乳白的牛尾汤。

5、这样吃起来的味道非常好，而且之后就可以在其中加入蔬菜，然后我们选择一起煲，这时候是可以帮助消除油腻味道的。

6、而且因为牛尾汤的表面上是是会有非常多油腻存在的，所以说制作牛尾汤的时候，需要我们在其中放入蔬菜搭配吃。

7、牛尾跟什么一起炖好吃牛尾炖着吃是非常好的，牛尾搭配上白萝卜一起吃很不错，白萝卜牛尾汤就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好白萝卜2根，牛尾适量，还需要料酒和盐少许。

8、我们把牛尾洗净之后就可以剁成段，然后放到清水中，需要浸泡一段时间，在中级是需要换水的。

9、之后在锅中需要加入冷水，烧开之后就可以在其中放入牛尾焯上几分钟，然后再滴入料酒，等上5分钟左右就可以捞起。

10、准备好锅，在其中倒入适量的清水，然后再放入准备好的牛尾和切好的白萝卜块，在其中滴入几滴料酒，使用大火烧开之后就可以转成小火，继续炖3个小时。

11、最后在其中放入盐调味就可以了。

12、番茄牛尾汤怎么做番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法，需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。

13、还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。

14、首先需要我们洗干净牛尾，然后把牛尾放到清水中，浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。

15、同时我们还要把番茄洗干净，切成四份之后，继续我们把每一份都对半切开吃。

16、我们把洋葱洗净之后就可以剥开，也可以选择直接切圈。

17、我们把牛尾放到沸水中，焯水几分钟之后就可以捞起，之后放到装有清水的锅中。

18、我们把大火煮开之后就可以转成小火，继续炖2个小时，然后在其中倒入番茄和洋葱之后继续炖30分钟。

19、出锅前我们放入盐和黑胡椒进行调味，之后单独盛出牛尾，然后选择加入酱油、青芥末和醋，一起调好酱汁，蘸着吃就可以了。

20、牛尾汤的功效与作用牛尾汤对人体健康很有好处，首先牛尾汤是可以帮助我们提高免疫力的，而且通过适当的去吃一些牛尾汤，是可以帮助补充我们一天中所需要的锌含量，而且对我们健康也有好处，对我们提高身体免疫力也有好处，所以说牛尾汤是值得推荐给大家经常服用的，能够很好的帮助解决多种身体不适情况。

21、牛尾汤是可以帮助人体补锌的，这样就可以有效的提高我们身体的免疫力。

22、实际上只需要吃上一小份的牛尾，这样就能帮助我们满足人体所需要的锌元素的含量，而且补锌是可以让人变得更加机智，还可以通过吃牛尾汤的方法来帮助我们提高人体所需要的免疫力。

23、所以如果经常出现感冒的情况，这时候吃牛尾汤就很不错，可以让感冒的问题更好的解决。

24、吃牛尾汤对补气养血也有好处，因为牛尾汤是滋补效果很强的，而且牛尾汤中含有大量的维生素BB2、B12存在，还有烟酸、叶酸等微量元素存在，我们适量的吃牛尾汤可以让身体好。

25、在牛尾中含有大量的钙元素，对补钙有意义，还可以促进我们的骨骼健康。

26、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右2、牛尾捞起，用清水洗净，待用3、番茄去皮，切大块备用4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）6、鸡蛋去壳，切片备用牛尾汤特写牛尾汤特写(10张)7、金华火腿洗净切粒备用8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时4小时后。

27、9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟10、放入番茄鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可番茄编辑材料：主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

28、做法：将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。

29、枸杞牛尾编辑材料：主料：牛尾750克辅料：枸杞子50克调料：大葱10克,姜10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克做法：将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。

30、将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。

31、将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，牛尾酥烂关火调味即可。

32、红烩牛尾编辑材料：主料：牛尾3000克辅料：土豆800克,胡萝卜250克,洋葱250克,芹菜50克调料：豆瓣酱200克,香叶5克,辣椒10克,大蒜25克,盐15克,白砂糖10克,花椒粉5克,辣酱油25克,植物油200克,黄油100克做法：1. 将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；2. 用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之；3. 葱头切方块，用热油炒黄加香叶，干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用；4. 焖牛尾八成熟时，放入焖好的菜码，开后用油炒面调剂稀调，放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味，微沸即可；砂锅编辑材料：主料：牛尾1000克辅料：鸡肉300克,干贝10克,金华火腿30克调料：花椒2克,大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐5克,味精3克,猪油（炼制）20克做法：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。

33、火腿切成片。

34、干贝去筋洗净。

35、母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫。

36、在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱（切大段）、姜（切大片），煸出香味。

37、将牛尾投入锅内，用武火煸出血水后，烹入料酒继续煸炒，待牛尾断生后取出，洗净，沥干水分。

38、在砂锅内放入鸡汤，加入适量葱、姜，料酒、精盐，将尾段、火腿片、干贝和母鸡肉一并放入砂锅内，用文火炖4小时左右，牛尾酥烂关火调味即可。

39、黑豆海带编辑原　料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。

40、葱、姜、味噌、盐、绍酒。

41、特　色:可作为重阳节美食操　作:将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。

42、捞出。

43、2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

44、3、桂圆去皮包出桂圆肉。

45、4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

46、5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

47、6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

48、7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

49、 [2] 8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了牛尾，是一种特别好的滋补食材 不但味道醇厚，而且富含钙质和胶原蛋白 将其经过长时间熬煮，烹制成汤羹，可将其美味充分释放 食用牛尾汤可益气血，强筋骨，具有大补元气，滋补养生的功效 是款老少皆宜的滋补养生汤 尤其适合冬季和春季湿冷天的时候食用 牛尾汤也是韩国料理中常见汤羹 用黑色石锅端上一份热腾腾，奶白色的牛尾汤 仅用少量的食盐，胡椒，和大葱调味，就能享用到醇厚浓郁的牛尾汤 韩式牛尾汤正确的吃法，是将米饭倒入牛尾汤中，将勺子将米饭压松和牛尾汤混合，吃的时候，勺一勺汤泡饭，在米饭表面盖一小块韩国泡菜同食，最后将牛尾骨上的牛肉吃完，再吸进骨髓，这样一顿好吃到吮指的牛尾汤饭就享用完了，吃完以后，整个人身子都暖了起来，精力满满，活力满满 韩式牛尾汤的做法并不难，材料也不复杂，就是讲究时间和火候，为了让最后熬出的牛尾汤呈清澈奶白色，在熬煮的最初1.5-2小时后，要将煮透的洋葱，大葱，姜片等食材捞出，牛尾汤继续小火熬煮3个小时，全程熬煮的时间耗费4.5-5个小时，任何美味都是值得等待，长时间熬煮出来的牛尾汤，清澈奶白，香味醇厚浓郁，获得美味是双倍的主料3人份牛尾700克水3升辅料姜片2片大葱1段食盐适量胡椒粉适量洋葱1个步骤1韩式牛尾汤的做法大全牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水步骤2韩式牛尾汤的做法图解将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗步骤3韩式牛尾汤的家常做法将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜步骤4韩式牛尾汤的简单做法待锅内水沸，浮沫起，关火步骤5韩式牛尾汤怎么吃将焯煮牛尾的汤汁全部倒去步骤6韩式牛尾汤怎么做将焯过水的牛尾放置在水龙头下，流水冲去浮沫步骤7韩式牛尾汤怎么炒将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是深锅中步骤8韩式牛尾汤怎么煮倒入3L清水步骤9韩式牛尾汤怎么炖将洋葱去外皮后，对半切开以后，在横腰切对半，大葱切一长段，姜切片步骤10韩式牛尾汤怎么煸依次加入大葱，洋葱，姜片后，盖上锅盖步骤11韩式牛尾汤怎样煸大火煮沸汤汁以后，撇去少量浮沫，转小火步骤12韩式牛尾汤怎样做小火炖煮1.5-2个小时以后，用捞勺将洋葱，大葱，姜片捞出步骤13韩式牛尾汤怎样炒继续熬煮3个小时后，待汤汁呈奶白色，牛尾上的肉轻松脱骨即可步骤14韩式牛尾汤怎样煮将牛尾汤装入石锅内，加少许盐，胡椒粉调味步骤15韩式牛尾汤怎样炖再加少许大葱圈即可步骤16韩式牛尾汤的制作奶白色的牛尾汤就完成了，可搭配米饭食用步骤17韩式牛尾汤的制作方法倒入米饭步骤18韩式牛尾汤的制作大全用勺子将米饭和牛尾汤混合步骤19韩式牛尾汤的做法大全正确的吃饭是，吃的时候，勺一勺米饭，搭上牛尾和泡菜一同塞进嘴里即可成品图烹饪技巧为了熬煮出来的牛尾汤清澈奶白，在熬煮的过程中要将熬煮出来的油花撇去韩国泡菜是韩国料理的基本，是韩国人每日每餐都食用的基本小菜，也是烹制一些韩国料理的美味配料，所以，可以在家中做一些泡菜常备，泡菜越老越好吃哦韩式牛杂碎汤的做法与牛尾汤相似，唯一不同的就是，牛杂碎在熬了2-2.5小时左右的时候要捞出，牛骨继续熬煮至汤成奶白色，吃的时候，将牛杂碎切好，浇上汤汁，码上大葱即可番茄牛尾汤色泽鲜美、香味扑鼻，是很多人都喜欢的汤品之一。

50、番茄牛尾汤也可以说是小编最喜欢的汤之一啦！今天小编就来教教大家番茄牛尾汤怎么吧！将从超市买回来的新鲜牛尾切成块状，放在装有清水的锅中淖水。

51、2、将淖水好的牛尾汤放在清水中冲洗干净。

52、3、另起一锅清水，将淖水好的牛肉放入锅中，慢炖。

53、4、将买来的番茄在温水中浸泡去皮之后，切成块状。

54、5、将炒锅温热，并倒入适量的油，待油温起来。

55、6、将切好的番茄倒入热油中(小心溅起来的油哦！)，将火调至小火。

56、7、不停用铲子翻炒番茄，直至番茄出汁变软。

57、8、将翻炒好的软烂的番茄一同倒入炖牛肉的锅中，并搅拌。

58、9、盖上锅盖，慢炖约30分钟后，就可以出锅啦！美味的番茄牛尾汤就做好了！。

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