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印度与营养不良相关的农业工作

2021-10-09 07:23:53 科技 来源:
导读 新的研究表明,通过减少护理工作时间和能源短缺,印度妇女参与农业对家庭营养,特别是儿童健康产生了负面影响。在印度的大多数农村地区,除

新的研究表明,通过减少护理工作时间和能源短缺,印度妇女参与农业对家庭营养,特别是儿童健康产生了负面影响。在印度的大多数农村地区,除了育儿和家务之外,妇女还从事农业和家庭农业。男性倾向于迁移到城市工作,这样女性可以平衡农业和家务。

为了探索这一点,英国东安格利亚大学的Nitya Rao和印度MS Swaminathan研究基金会的S Raju对印度两个地区的12个村庄进行了研究——Wardha和Koraput。

在科拉普特,种植季节的男女活动差距最低。男人耕种和准备土地,而女人种植和移植水稻幼苗。

然而,在此期间,女性的工作日大大延长,减少了她们的睡眠和休息时间以及家务劳动。只有在炎热的季节和炎热干燥的夏天,他们才能有足够的时间休息和睡觉。

研究人员发现,在科拉普特,特定边缘化社区近54%的儿童(0-5岁)体重不足,妇女不仅在种植季节工作13小时,在收获季节也是如此。

Wardha呈现了一幅略有不同的画面。收割是女性最紧张的工作时间——采摘棉花需要几个小时。睡眠不足是最大的问题。

一些职业女性注意到,棉花和棉花粉尘的味道让她们吃完后头疼,没有食欲,也没有做饭或吃饭的欲望。他们只是饿着肚子睡觉,面临严重的能源短缺。

不同群体和地方的妇女几乎80%的时间都花在生产活动上。这突出了妇女对家庭农业的巨大贡献,尽管她们被列为“无报酬的家庭帮手”。

研究结果发表在《女性经济学》杂志上,突出了印度的困境。尽管贫困减少,经济持续增长,但营养状况没有改善。

虽然家庭可能有钱,但妇女没有时间做饭和吃饭,尤其是在当地农业高峰期。在全球饥饿指数中,印度在119个国家中排名第100位。

不过,饶和拉朱还是比较乐观的。他们说,基础设施支持可以减轻日常任务的繁重,提供能源和饮用水,并加强儿童服务。

他们说:“在设计政策时,重要的是要认识到妇女是农民和农业工人,并确保平等权利,因为她们为农业做出了巨大贡献。”

最重要的是,他们补充道。他们补充说,政策需要对饮食习惯、口味、农业实践和性别规范的背景差异保持敏感。


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