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1、 材料准备：准备红糖、花椒、生姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。生姜去皮，捣碎，八角切成小块。将大葱切成葱段备用。

2、 将猪肉(或其他肉类)洗净，姜切成细片，加入酱油(15ml)和姜米腌制2小时以上。

3、 锅中加入1000毫升水，放入原料、盐、酱油(35毫升)，开小火，盖上盖子，慢煮30分钟即可入味。

4、 加入猪肉(或其他肉类)，转中火，盖上盖子，煮至肉腌好。

5、 关火，把腌好的肉舀到碗里，晾凉。

6、 肉几乎是温而不热，切成大小厚薄均匀的块。

7、 撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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