大家好，精选小编来为大家解答以上问题。青团子的家常做法，青团子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将糯米粉、粘米粉和抹茶粉混合在一起。

2、 中间挖个洞，倒热水。

3、 先把中间的面粉揉成小球，再把边上的面粉慢慢搅拌，慢慢揉，直到面团越来越大。面团全部揉好后，用毛巾盖上，醒发十分钟。

4、 然后分成等份的球，在手心搓成一圈，中间开一个洞。

5、 取一小块豆瓣酱，搓圆，包进去。

6、 慢慢地把洞磨小。

7、 最好把所有的开口都封好，定型。

8、 准备一壶热水，放一个蒸架在里面，上面铺一块砂布，把卷好的饺子一个一个的放进去，中间有一段距离，然后开火蒸十五分钟左右。

9、 传统习惯是涂一些熟植物油。我也存着，因为我有更好的办法，拿一碗凉水，轻轻洒在上面，扇扇，这样光滑的表面就会光滑美观。趁热吃味道最好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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