大家好，精选小编来为大家解答以上问题。苦瓜炒肉怎么做好吃，苦瓜炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将苦瓜一分为二，去瓤去籽，切成刀片。锅中加水，烧开，将苦瓜颜色烧成翠绿色，焯至苦瓜碎。加入五花肉、酱油、料酒、蚝油、葱、姜、蒜，翻炒至酱香。倒入苦瓜、盐、鸡精、糖，翻炒均匀，淋上香油。

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