大家好，精选小编来为大家解答以上问题。大葱的功效与作用，大葱的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大葱所含的挥发油可以刺激肾上腺素的分泌，肾上腺素的增加可以促进脂肪分解，从而起到减肥的作用。

2、 大葱可以刺激食欲，促进血液循环。能兴奋神经系统，刺激血液循环，促进发汗，增加消化液分泌，有刺激食欲的作用。

3、 小葱的辛辣可以促进发汗，对发烧、发冷等感冒初期症状极为有效。煮洋葱汤喝效果最好。但不适合在发烧出汗的时候食用。

4、 大葱和洋葱一样，含有二烯丙基硫醚，刺激胃液分泌，有助于增进食欲。与含维生素B1较多的食物一起服用，会促进食物中的淀粉和糖转化为热量，可以缓解疲劳。

5、 大葱性味辛，性温，有助阳、解毒、调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳阻、便秘等。

6、 大葱能有效降低胆固醇。经常吃洋葱可以防治心血管硬化，而且发现经常吃洋葱的人胆固醇上升很少，对人体非常有益。

7、 大葱能有效降低胆固醇。经常吃洋葱可以防治心血管硬化，而且发现经常吃洋葱的人胆固醇上升很少，对人体非常有益。

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