大家好，精选小编来为大家解答以上问题。地皮菜炒鸡蛋如何做，地皮菜炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好原料，先把千里光清洗干净。

2、 鸡蛋加适量盐和1勺雕酒，打散备用；

3、 锅里烧热油，倒入蛋液。

4、 鸡蛋略定型后，用筷子挑散成小块，捧出来备用；

5、 锅里加点油，放入枸杞翻炒；

6、 翻炒几次，加盐调味；

7、 倒入刚煎好的鸡蛋继续翻炒；

8、 最后出锅前撒点小葱，就可以慢慢享用了。很好吃，随时可以吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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