大家好，精选小编来为大家解答以上问题。凉菜的做法及配方，凉菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 :海带、蒜泥、葱花、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻、调和油、辣椒。

2、 海带洗净，放入锅中用清水烫四分钟，或放入高压锅蒸三分钟。将煮好或蒸熟的海带沥干，切成丝，加入蒜泥、葱花、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻3360等调料，然后拌匀，另起油锅，倒入少量油，油烧开时爆辣椒。

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