欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。狗鱼怎么做好吃，狗鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：梭子鱼一条、金针菇200克、大葱50克、花椒30克、鸡蛋1个、盐、味精、料酒。

2、 先把狗鱼表面的鱼鳞和鳃去掉，剖腹去除内脏，洗干净，再把刺透的头片去掉，做成鱼片。洋葱切段，生姜切片，金针菇洗净，放入水中，鱼片加少许料酒。

3、 将干净的炒锅放在大火上，加入50g色拉油，待六成热时，加入姜片和葱段炒香。

4、 然后加入高汤、料酒、盐、胡椒粉等。要煮，将调味好的鱼片放入锅中放入碗中，最后加入味精。

5、 最后加入胡椒粉，浇在锅里的鱼片上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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