欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。拳头菜的功效与作用，拳头菜有什么营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 拳头菜是我国主要的野生蔬菜，被誉为山菜之王。其营养价值较高，有一定的滋补作用，根茎可入药，有解毒利尿的作用。鱼类经常成群分布在山坡的阳坡上。起初，树叶是鲜绿色的。叶片未完全展开时，集中在叶柄顶端，形状如拳，故名“拳菜”。

2、 营养价值：大白菜富含胡萝卜素、维生素和一些人体必需的矿物质元素，可直接鲜食，也常加工成腌制品长期食用。此外，拳头菜含有大量的膳食纤维，能有效促进胃肠的蠕动，从而减少胃肠对脂肪的吸收，具有健脾祛湿的功效。可以说是减肥野菜的首选。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：