欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。怎么烧鱼不粘锅，烧鱼不粘锅的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把锅洗干净，晾干，加热。用鲜姜在锅底抹一层姜汁，然后用油加热。用热油炸鱼，鱼皮不会粘锅。

2、 把鱼洗干净(大块变成鱼块)，上面抹一层蛋糊，然后放锅里炸。当它变成金棕色时，将另一面翻过来，这样它就不会粘在锅上了。

3、 将鱼和鱼块洗净，沾一层薄薄的面粉，放入油锅中炸，使鱼形完整，鱼皮不粘锅。

4、 油炸前，用细盐和料酒将鱼或鱼块腌好，然后放入油锅，这样鱼皮就不会粘锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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