欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。黑枣的功效与作用及食用方法，吃了对人体有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黑枣作为柿子食品之一，当然有柿子食品富含维生素C的共同特点，维生素C对维持人体健康非常重要。从胶原蛋白的合成到微血管功能的维护，从牙龈萎缩的预防到动脉硬化的缓解，再从清除自由基到提高免疫力抗癌，无处不需要维生素C的参与。毫不夸张地说，没有维生素C，就没有生命。

2、 降低血压。黑枣还含有丰富的矿物质，尤其是钾的含量非常高，而钠的含量相对较低，对控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压。虽然专家建议每人每天食盐摄入量不超过6克，但现实生活中大多数人根本做不到。所以推荐高钾饮食非常重要，因为人体摄入钾的主要作用之一就是促进钠的排出。同时，钾还有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

3、 降低血脂和血糖。膳食纤维对人体健康不可或缺，对维持消化系统的健康起着非常重要的作用。同时，摄入充足的纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。黑枣最大的营养特点之一就是富含膳食纤维。膳食纤维一方面可以促进胃肠蠕动，另一方面可以增加消化液的分泌，所以起到很好的通便作用。此外，膳食纤维还能起到降血脂、降血糖的作用。

4、 黑枣红烧猪尾巴汤，猪尾巴300克，黑枣10个，核桃20克，姜片8克，水1500cc，米酒1汤匙，盐少许。

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