欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾是哪个地方的菜，麻辣小龙虾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 它是湖南著名的地方小吃。

2、 小龙虾200克，干辣椒20克，花椒20克，大葱2根，姜片4片，香叶4片，大蒜5瓣，八角1个，桂皮1个，酱油45毫升，酱油15毫升，红糖8克，盐5克，高度白酒30毫升。

3、 步骤：小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒切块。

4、 比平时多加一点油，加热至三成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜，炒香。

5、 将洗净的小龙虾翻炒均匀，然后倒入白酒、淡、深酱油，加入白糖翻炒至香。

6、 待看到小龙虾卷曲后，加入香脂叶、八角、桂皮等香料，倒入200ml清水，盖上锅盖，中火煨8分钟，最后加入适量盐调味，调大火至汤汁微干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：