欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。螃蟹的家常做法，螃蟹怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：配料：梭子蟹2只。辅料：香葱1根、蒜片6克、姜片9克、水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、郫县豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。

2、 切小葱、蒜片、姜片备用。

3、 倒入清水200毫升，将梭子蟹洗净刷洗，去尾和蟹腮，切块。

4、 倒入梭子蟹和淀粉，抓匀。

5、 倒入200毫升食用油，加热至七成热，放入梭子蟹，炸至变色。

6、 倒入5ml食用油、干辣椒和花椒、蒜片、姜片和郫县豆瓣酱。很烫，很香。

7、 倒入20毫升清水、料酒、糖、盐，倒入梭子蟹，小火煨至收汁。

8、 倒入洋葱，搅拌均匀，关火，炖两分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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