欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。如何做炖鸭子，炖鸭子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸭肉洗净切块，放入姜水锅中焯一下，去除鸭腥味，捞出沥干水分。

2、 将白色的水果去皮备用。

3、 萝卜去皮，切片，用蔬菜剪出花纹。

4、 将鸭子放入炖锅中，倒入清水，加入姜片、无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮。煮沸后，撇去浮在上面的泡沫和油。

5、 将白果放入煮好的鸭汤中。

6、 加入切好的白萝卜，继续大火煮，然后小火炖一个小时左右，加入枸杞，加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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