欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。最简单的酸辣汤的做法，怎么做酸辣汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：胡萝卜50克、竹笋30克、嫩豆腐1块、香菇30克、鸡蛋1个、豌豆、玉米粒、香菜、香葱、胡椒粉、淀粉、香醋、糖、酱油。

2、 将胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱切成细丝备用；

3、 锅里热油，放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱丝、香菇丝，炒香；锅中加适量水烧开，放入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒，加少许盐调味，淀粉加少许水，倒入汤中勾芡；

4、 汤烧开后，将鸡蛋打散，慢慢倒入有孔的漏勺中，形成蛋丝；

5、 加入适量香醋、糖、酱油、胡椒粉调味；

6、 大火煮10秒，滴几滴香油，撒上葱花和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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