欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。大闸蟹怎么清蒸，清蒸大螃蟹的教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒸锅加清水，在蒸锅箅子上撒点姜片，撒点辣椒(注意不要让辣椒漏了)，这两样都是给螃蟹除臭用的。

2、 把蟹肚一个个摆好。蟹肚朝上的原因是为了防止蟹黄流出。这个很多人都做错了，下次蒸螃蟹一定要注意。

3、 然后可以来点姜片，放在螃蟹的肚子上，盖上锅盖，把水烧开继续蒸，直到螃蟹熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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