欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。桂花怎么处理后可以食用，食用桂花的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 做桂花。步骤：将适量桂花用清水冲洗干净，控干水分，与等重量或两倍于桂花的白糖拌匀，放入缸中，得到色、香、味、味俱佳的桂花。

2、 做咸桂花。步骤：桂花500克，盐125克，明矾125克，凉开水500毫升，然后稍微搅拌。密封在瓶子里，可以保存很长时间。此法可使桂花色香味不变。用的时候拿出来，然后用冷水冲洗。用上述方法加工的保鲜桂花制品，一般可以直接拌入各种甜饼中食用。如糯米甜酒、八宝饭、莲子粥、豆沙饺子之类的，加点到心里，即香又开胃。

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