欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。什么叫酸汤子，酸汤子的食用方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 酸汤又称汤、痱子，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部、黑龙江东部。它是一种由玉米磨粉机发酵而成的粗面状主食。口感细腻顺滑，粗粮制作。

2、 汤汁香甜微酸，爽滑爽口，吃起来很开胃。春天一碗用新鲜韭菜炒的鸡蛋糊，味道更鲜美。

3、 当然，也可以根据个人口味加入一些辣椒油或辣椒，或者在汤中加入一些嫩白菜或菠菜等蔬菜，用盐和调料煮熟(不过不建议这样吃，会掩盖汤的独特风味)。

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