欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。人参果的皮可以吃吗，它有什么营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 人参果的皮可以食用。其果皮无毒，富含多种矿物质和维生素，经常食用可以补充人体所需的营养。不过人参果的果皮味道不是特别好。吃的时候不削皮，会觉得人参果味道一般。

2、 人参果果肉含高蛋白、低脂肪、低糖等。同时富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等十种对人体有益的微量元素，具有保健作用。是一种营养全面的果蔬食品，能补充人体所需，具有营养保健价值。

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