欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。最简单的泡菜的做法，泡菜如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将准备好的白萝卜、胡萝卜、青笋去皮备用，准备一小块生姜备用。

2、 白萝卜、胡萝卜、青笋切滚刀肉，放盆里备用，生姜换成薄片备用。

3、 将准备好的食材放入盆中，加入少许盐，将食材翻匀，将备用的食材用盐腌十分钟，姜片用水浸泡。

4、 准备一个干净的小碗，倒一点盐，一点味精，再加一点糖，这样做出来的泡菜会有一点甜味，味道会更好。然后加入一汤匙白醋，倒入泡椒和泡椒水，把盆里的调料搅拌均匀。

5、 腌制10分钟后，将备用食材用清水洗净，反复洗几次，然后捞出晾干。

6、 取一个干净的玻璃罐，底部放姜，喜欢吃辣的朋友放入小米辣，倒入准备好的调味水。

7、 将水分受控的备用配料倒入玻璃罐中，密封。现在这种天气需要放冰箱冷藏，这样第二天就能吃到脆爽的咸菜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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