欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。什么是海苔，关于海苔的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 紫菜：紫菜烤好后脆嫩，入口即化。特别是调味后，加入油、盐等调料，就变成了特别好吃的“海苔”。海藻浓缩了紫菜中的各种B族维生素，尤其是核黄素和烟酸，还有大量的维生素A和维生素E以及少量的维生素c，海藻中含有约15%的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。这是维持正常生理功能所必需的。其中硒和碘特别丰富。这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育和老年人的衰老。

2、 海藻是紫菜；但是海藻不全是海藻。红藻门，红藻门。藻类呈紫色或红色，是由单层或两层细胞组成的薄膜，有叶形、心形、带状等。紫菜的下假根固定器附着在岩石上。高达20-30cm。雌雄同体和繁殖的过程是复杂的。1955年，中国科学家首次搞清楚了紫菜的生活史，它由紫菜、丝状紫菜和小紫菜三个阶段组成。紫菜的主要成分是50%左右的碳水化合物，30%左右的粗蛋白质，富含维生素A、B、C、碘、磷、钙等。是我国常见的食品，分布在我国沿海地区，主要是江苏沿海地区。市面上卖的海苔有两种，一种是寿司做菜用的烤海苔(烤海苔)，另一种叫做“即食调味海苔”。它们的原料是条斑紫菜。

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