欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。高粱米饭的做法，高粱米饭如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 高粱米不好煮，蒸之前最好提前泡水；

2、 以前高粱米的凉水都是直接从井里打出来的水，现在环境污染了，不如用凉开水或者矿泉水。

3、 用炊具烹饪时，小心不要烫伤。如果太麻烦，可以用电饭锅代替。

4、 高粱米水饭可以配茄子、土豆蘸酱吃，也可以配野菜、小葱蘸酱、硬高粱米粒，配凉水吃，特别是夏天，很过瘾，简单但好吃；

5、 这种方法也可以用来做玉米拌饭，以及其他怀旧的东北主食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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