欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。制作辣椒油的做法，辣椒油如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：白芝麻60克，菜籽油1000克，洋葱25克，大葱25克。

2、 准备好需要的食材。

3、 紫草5g(用于增色)(单独用水浸泡半小时，沥干备用)。

4、 八角8克，香叶5克，茴香5克，肉桂8克，草果10克，砂仁5克，红辣椒10克。将上述香料用水浸泡半小时。

5、 将浸泡后的紫草和香辛料捞出，沥干水分。

6、 洋葱切小块，芹菜切小块。

7、 加热菜籽油，直到气泡完全消失，然后关火。

8、 加入沥干的紫草。

9、 用油温把紫草炒成颜色。这时，油已经变红了。

10、 取出紫草。

11、 转小火，放入姜片、葱、芹菜和所有调料，炒至葱微焦。

12、 捞出所有配料。

13、 在辣椒油和芝麻中加入盐，搅拌均匀。

14、 倒入热油，热油刚好不过辣椒粉。

15、 浸泡在油中搅拌。

16、 第一次上油搅拌后，将剩余的油全部倒入辣椒中。

17、 搅拌均匀。

18、 辣椒油冷却后可以装瓶密封。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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