欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。新手面粉发酵方法，面粉的组成成分是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 初学者的面粉发酵方法如下：在干净的容器中加入适量的小苏打，然后加入白醋和温水，用筷子搅拌均匀。边搅拌边将调好的苏打水倒入面粉中，将面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团。揉好后，用保鲜膜封住面团，放在温暖的地方发酵20分钟。

2、 面粉由蛋白质、碳水化合物、灰分和其他成分组成。在面包发酵过程中，蛋白质和碳水化合物起主要作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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