欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。肉松怎么吃法大全，肉松有哪些吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 肉松饼干

2、 (1)低筋面粉100克，黄油50克，肉松干30克，全蛋液20克，糖20克。

3、 (2)黄油室温软化，加入糖。

4、 (3)打至羽化状态。

5、 (4)黄油中加入1/2蛋液，打至完全融合。

6、 (5)继续加入剩余的蛋液，充分搅拌至融合。

7、 (6)将低筋粉加入蛋液中，搅拌均匀。

8、 (7)把肉松放进去，合上，揉好，压平。

9、 (8)将准备好的饼干放入烤盘，用家里的小叉子压出图案。颜值大大提升。用小叉子压出形状，不仅好看，而且方便，不用其他模具。

10、 (9)将烤箱调到170度25分钟，将饼干放入预热好的烤箱中烘烤。

11、 炒洋葱猪肉饼卷

12、 (1)低筋面粉60g，玉米油40g，纯牛奶60g，糖粉40g，鸡蛋4个，肉松100g，火腿肠半根，香葱3根，沙拉100g，白芝麻20g，白醋几滴。

13、 (2)韭菜和火腿肠切碎，用来放在蛋糕表面。沙拉是用来抹在切好的蛋糕卷上，然后蘸肉松吃，后面会用到。

14、 (3)将蛋清和蛋黄分开。鸡蛋每个60克。装蛋清的容器必须无油、无水、无杂质。分离蛋清时，注意不要有一滴蛋黄在里面，否则很难通过。

15、 (4)用手动打蛋器将蛋液打匀，然后加入40g玉米油，打匀。

16、 (5)加入60克牛奶，搅拌均匀。一定要搅打一会儿，让蛋液和油、牛奶彻底融合。

17、 (6)将60克低筋面粉过筛子，搅拌均匀，边搅拌边用打蛋器轻轻来回搅拌成Z字形。不要转圈搅拌，以免面筋。

18、 (7)将打蛋器从面糊中提起，面糊从打蛋器中轻松流畅地滴下，没有干粉。蛋黄糊搅拌均匀，待用。

19、 (8)在蛋清中放几滴白醋。

20、 (9)电动打蛋器高速打发蛋清，直至蛋清呈鱼眼状气泡，加入三分之一糖粉。

21、 (10)继续用电动打蛋器高速搅拌，待蛋清泡沫消失，细腻顺滑时，加入三分之一糖粉。

22、 (11)电动打蛋器继续高速搅拌，加入最后三分之一糖粉至湿发泡，继续搅拌至蛋白出现细纹。

23、 (12)用硅胶刮刀取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀。不要转圈搅拌，以免消泡。像炒菜一样从底部搅拌。不要混得太重，手法要轻。

24、 (13)将搅拌好的蛋黄糊全部倒回剩下的蛋清中，或者像刚才一样翻匀，动作要轻。

25、 (14)准备烤盘，垫上油纸，方便脱模。将蛋糊倒入烤盘。

26、 (15)用刮刀刮去蛋糊。

27、 (16)表面撒上肉末火腿肠、韭菜末、肉松、白芝麻。

28、 (17)烤盘放入预热好的烤箱，中层150度烤30分钟。

29、 (18)蛋糕烤好后，戴上绝缘手套迅速将蛋糕从烤箱中取出，垂直下落抖出热量，然后立即将油纸拉出来移到烤网上，趁热撕开油纸。

30、 (19)把蛋糕翻过来，然后用油纸盖上，防止表面变干。当它暖和了大约二十分钟，你就可以开始做蛋糕卷了。

31、 (20)卷的时候用擀面杖把油纸向后卷，饼卷顺势向前卷，这样卷不容易裂。

32、 (21)将卷好的蛋糕卷用油纸卷紧，放入冰箱冷藏半小时定型。

33、 (22)用锯齿刀将蛋糕卷切成三块。切蛋糕卷的时候，不要一刀切，那样会把蛋糕卷切变形。正确的切割方法是像锯木头一样用锯齿刀轻轻来回拉，用力要轻。每切完一块，用干净的布擦一下刀，然后再切另一块。在切好的蛋糕卷两面涂上沙拉酱。

34、 (23)两面都裹上肉松，美味的肉松蛋糕卷就完成了。

35、 肉松紫菜饭团

36、 (1)大米1/2g，小米2包，肉松和海苔适量，酱，耗油1勺，酱油1/2勺，(2)蜂蜜1勺，酱油1勺，盐1/2勺，胡椒粉1勺。

37、 (3)小米、大米洗净，放入锅中煮成米饭。加入盐、胡椒粉、海苔碎、肉松，戴上手套搅拌均匀。

38、 (4)然后揉成适量的面团，用力压，压成三角形。

39、 (5)将一份酱、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许生抽、1汤匙蜂蜜混合拌匀。

40、 (6)用不粘锅开小火，加入油和饭团。

41、 (7)煎至两面金黄，两面刷上酱汁，煎10秒左右。

42、 (8)锅里包好海苔片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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