欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。重庆酸辣粉的做法及配方，本文告诉你很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将干粉丝放入盘中备用。

2、 切碎的欧芹，切碎的洋葱，姜和蒜。

3、 锅里放油，烧热，放入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒香。

4、 加入清水、盐、味精、糖、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，制成酸辣汁备用。

5、 锅里放清水，大火烧开，粉丝煮熟，鱼放干净的碗里。

6、 将酸辣汤倒入粉丝中，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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